Traditionell bladform för mångsidiga skärningar

Damaskus Santoku-kniven från GEHRING kombinerar högkvalitativa material och traditionell japansk bladtillverkning. Med ett blad tillverkat av cirka 65 lager japanskt VG10 Damaskusstål och en robust kärna, erbjuder den utmärkt egghållning. Den trädringsliknande strukturen och valnötshandtaget ger kniven ett attraktivt utseende och god hantering. Tack vare sin raka egg är Santoku-kniven särskilt lämplig för fisk, kött och grönsaker – perfekt för både proffs och hemmakockar.

VARNING: Rengör före användning. Undvik att skära i glas eller granit för att bibehålla skärpan. Använd inte för andra ändamål än att skära mat. Förvaras utom räckhåll för barn.

Egenskaper:

• För skärning av fisk, kött och grönsaker
• Även lämplig för finskärningsarbeten
• Bladmaterial: Japanskt VG10 Damaskusstål med 65 lager
• Kärnmaterial: ca 1% kol, ca 15% krom, ca 1,4% kobolt
• Hårdhet: ca. 59–61 HRC Rockwell
• Hög egghållfasthet
• Trädringsliknande bladstruktur
• Skift i valnötsträ
• Tillverkad i Tyskland
• Ej diskmaskinssäker, handdisk rekommenderas
• Slipning med keramiskt bundna slipmedel (vattensten, keramisk brynstav etc.) (ingår ej) (ingår)

Mått/Vikt:

• Bladlängd: ca 18 cm
• Total längd: ca 30,5 cm
• Ca 420 g

Leveransomfattning:

• GEHRING Damaskus Santoku-kniv, valnötshandtag, 18 cm
• 1 x presentask

VARNING: Rengör före användning. Undvik att skära i glas eller granit för att bibehålla skärpan. Använd inte för andra ändamål än att skära mat. Förvaras utom räckhåll för barn.