För exakt skärning i köket

Detta 3-delade Damaskus-knivset från GEHRING, tillverkat av 65 lager japanskt VG10-stål, är idealiskt för en mängd olika skäruppgifter. Setet innehåller en skalningskniv och två Santoku-knivar med valnötshandtag. De vassa bladen, med en Rockwell-hårdhet på cirka 59–61 HRC och en trädringsliknande struktur, ger utmärkt egghållning. Knivarna är lämpliga för både amatör- och professionella kockar.

VARNING: Rengör före användning. Undvik att skära i glas eller granit för att bibehålla skärpan. Använd inte för andra ändamål än att skära mat. Förvaras utom räckhåll för barn.

Funktioner:

• 3-delat set bestående av:
• 1 x Grönsakskniv
• 2 x Santoku-knivar
• Mångsidig användning för olika skäruppgifter
• Grönsakskniv för att skära och rengöra grönsaker
• Santoku-kniv för att skära fisk, kött och grönsaker
• Även lämplig för finskärningsarbeten
• Bladmaterial: Japanskt VG10 Damaskusstål med 65 lager
• Hårdhet: ca. 59–61 HRC Rockwell
• Hög egghållfasthet
• Trädringsliknande bladstruktur
• Handtag i valnötsträ
• Ej diskmaskinssäker, handdisk rekommenderas
• Slipning med keramiskt bundna slipmedel (vattensten, keramisk brynstav etc.) (ingår ej) (ingår)

Mått/Vikt:

• Bladlängd, grönsakskniv: ca 9 cm
• Totallängd, grönsakskniv: ca 20,5 cm
• Bladlängd, santokukniv: ca 13 / 18 cm
• Totallängd, santokukniv: ca 25,7 / 32 cm
• Ca. 750 g

Leveransomfattning:

• GEHRING Damaskusknivar, valnötshandtag, set om 3
• 1 x grönsakskniv
• 2 x Santoku-knivar
• 1 x presentask

VARNING: Rengör före användning. Undvik att skära i glas eller granit för att bibehålla skärpan. Använd inte för andra ändamål än att skära mat. Förvaras utom räckhåll för barn.